Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate

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Cupcakes-de-vainilla

 

Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate (Quequitos)

Anoche elaboré estos cupcakes (en otros países llamados quequitos) con mucho entusiasmo. El resultado fue espectacular!!! mi esposo me pidió 15 para su cumpleaños, que con eso se conformaba como regalo.jejeje
Modifiqué la receta un poco, pues en la original, tomada de la página de MarthaStewart, había un comentario que decía que les habían quedado muy dulces, así que bajé las medidas de azúcar y utilicé chocolate amargo, para el frosting.
La receta está publicada en la entrada del 21 de junio. Resultan un poco laboriosos, pero valen la pena.

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El relleno no es muy dulce y la verdad le va muy bien a la receta de vainilla que utilizan ellos.

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11 thoughts on “Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate

  1. Acabo de comerme un cup cake de estos (habrá mayor prueba de autocontrol que aguantarse de comer sólo uno) y juro que fue paladear por un instante el cielo. En la primera mordida entré en una especie de trance como en la película el perfume cuando Dustin Hoffman huele el primer perfume de Grenouille y cierra los ojos y evoca los recuerdos más sublimes que guardamos en nuestra memoria más profunda… ¡una especie de embriaguez les desatan a uno estos cupkake!, en fin que me faltan palabras para describir lo delicioso que son, felicidades!!!

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