Galletas de avena

 

Galletas-de-avena

Galletas de avena

Estas galletas de avena son deliciosas y las favoritas de mis familiares y amigos.  Si ven los comentarios que vienen debajo de la receta se darán cuenta que a todos los que la hacen les fascina. Tiene algunos trucos que les voy a dar para que les queden bien.
También le pueden sustituir 1/2 taza de pasas (112.5 gr) por nueces y quedan espectaculares.
Ingredientes
1 taza de aceite (220 gr)
1 taza de azúcar (175 gr gr)
1 taza de azúcar parda (azucar mascabado) (175 gr)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla (5 ml)
1 1/2 taza de harina (187gr)
1 cdita de sal (4.76 gr)
1 cucharadita de polvo de hornear (4.76 gr)
3 tazas de avena en hojuelas ( natural) (600 gr)
1 taza de pasas (240 gr)
Preparación
Precalentar el horno a 350 F (176 C). Acremar con la batidora el aceite con el azucar, añadir huevos, vainilla y después las pasas. Luego, incorporar todos los ingredientes secos, avena, harina con polvo de hornear, sal y pasas (no tienen que cernir la harina). En este punto, la mezcla se pondrá un poco resistente a la batidora, pues estará un poco seca, la pueden terminar de mezclar con una cuchara de madera.
En una bandeja, colocar papel encerado e ir depositando 1 cucharada de masa, dejando por lo menos 1 pulgada entre una y otra (pues crecen hacia los lados y se pegan).

Y para que todas las bolitas les queden de igual tamaño usé un dispensador llamado en inglés “Cookie Scoop”, esto me sirve para las Cake pops, los polvorones, etc.  Pueden adquirirlo en este link:

Hornear por 15 minutos aproximadamente. Cuando se comiencen a dorar, aunque se vean blanditas, sacar del horno y dejar enfriar, ellas endurecerán solas.

Espero que les quede bien.
Gracias por visitar mi blog y si quieres recibir en tu mail  contenido de este tipo cada vez que publico en el blog, te recomiendo suscribirte
 



Quizás también te interese:

Comparte esto:
FacebookTwitterGoogle+PinterestTumblrCompartir

Deja un comentario

106 Comentarios Activo "Galletas de avena"


Invitado
Gloris F.
diciembre 6, 2012

Que ricas me quedaron!!! Ya las he hecho dos veces y me encantan!!! Gracias!!!

Invitado
Anonymous
septiembre 16, 2012

hola buenas noches,puedo usar harina de avena me encanta su blog la adoro felicidades, espero su respuesta gracias.

Invitado
LAS DELICIAS DEL BUEN VIVIR
septiembre 17, 2012

Queda mejor con hojuelas, pero puedes intentarlo
saludos
JAckie

Invitado
Anonymous
mayo 20, 2012

Me quedaron buenisímas! Muchas gracias! Le agregué nueces pecan picadas y anduvo bien.

Invitado
Anonymous
mayo 18, 2012

estoy esperando que se enfrien, se ven riquisimas

Invitado
Anonymous
abril 25, 2012

mui rico!!