Galletas de Canela - Las Delicias del Buen Vivir

Galletas de Canela

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Holaaa!!!!  Hoy les traigo unas «galleticas» …..pero…….no sé la verdad si son galletas, porque no son crocantes, tampoco son bizcochitos, yo lo único que sé es que son DELICOSAS y que cuando las probé no podía parar de comerlas, cuando me las brindaron con un café !!!! No son muy dulces por dentro, sino que el azúcar y la canela de por fuera es lo que le da el sabor, por lo que no deben hacerlas muy grandes! Además lo que más me gusta: son super fáciles de hacer!!

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Ingredientes: 4 tazas de harina (500 gramos) 1/2 taza de azucar blanca (normal, granulada) ( 87.5 gramos) 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de polvo de hornear (20 gramos) 2 huevos 3 barritas de mantequilla (uso normal la que tiene sal) (300 gramos) Espolvorear con Azucar blanca normal (granulada) Canela  en polvo Preparación Combinar harina, 2 cucharaditas de canela y polvo de hornear en un envase Cremar la mantequilla, agregar azúcar, batir y cuando esté mezclado, agregar huevos. Luego incorporar  mezcla de harina , canela y  polvo de hornear. Formar bolitas pequeñas porque crecen , y hornear  a 350 F  y 176 C por 12 o 15 minutos, en una bandeja (no necesita papel encerado). Cuando estén listas pero todavia calientes, recien sacadas del horno pasarlas por el azúcar mezclada con la canela.

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Si les gustan las cosas muy dulces, les recomiendo agregarle un poco más de azúcar, pues como les explico son galletas para tomar con un té, chocolate o café, precisamente porque no son muy dulces, y a mi las cosas así me ENCANTAN!!

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