Tarta Helada de Dulce de Leche : Receta especial para un grupo de amigas - Las Delicias del Buen Vivir

Tarta Helada de Dulce de Leche : Receta especial para un grupo de amigas

 In Dulces para mesa de postres, Tartas
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Puedo decir que en este momento de mi vida he tenido la bendición de contar con una varidad de amigas, por cada etapa de mi vida.  Pero no son conocidas, son amigas  a las cuales les dedico tiempo y conservo mediante encuentros periódicos y conversaciones frecuentes…Mis amigas del colegio (conservo muy cerca 2 amigas de primer curso de primaria) , amigas de la universidad, amigas del trabajo, amigas de la iglesia, amigas de la reposteria, amigas dominicanas, amigas extranjeras,  amigas de twitter, amigas de facebook, en fin puedo decir que en realidad esas, que saben quienes son, SON MIS AMIGAS!!! …..pero básicamente las puedo calificar en dos categorías:  Amigas que cocinan y amigas que no cocinan, jejejejeeje. Para mis amigas que visitan el blog para ver las fotos de los postres, que se deleitan en las recetas pero  no cocinan, talvez porque no soportan el calor del horno o porque les parece complicado hacer una receta o quizás porque  les da pereza medir las tazas, aquí les comparto una receta que no les traerá complicaciones y que cuando lo hagan y la brinden, serán estrellas de la cocina  para sus invitados. TARTA HELADA DE DULCE DE LECHE CON SEMILLAS DE CAJUIL

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  Esta receta la tomé de la página de  Betty Crocker pero yo la modifiqué un poco en la mantequilla y en la cantidad de chocolate y quedó espectacular!!! Vamos a ver los ingredientes

Ingredientes

30 galletas tipo María (ver fotos)
3/4 tazas de semillas de cajuil (75 gr) llamados también anacardos o nuez de la India
1/2 taza de mantequilla derretida (50 gr)
2 pintas (4 tazas ) de helado de Dulce de Leche, utilizé el Haagen-Daz
syrope de chocolate (chocolate fudge ice cream topping), usé el Hersheys
Nata montada, crema chantilly  o whip cream de la que viene lista

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  1. Lo ideal es hacerlo en un molde de los que se desmolda el aro, pero si no usen un payrex de cristal.
  2. En un procesador o triturador, ponen las galletas y las semillas de cajuil
  3. Agregar la mantequilla derretida
  4. Poner en el molde y presionar el fondo y los bordes, hornear por 15 minutos a 350 F (176 C) , sacar y dejar enfriar bien
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  1. Poner una capa de helado, una de syrop de chocolate  y otra de helado, meter en el freezer,
  2. Luego ponerle la crema chantilly arriba (whip cream) un poco de syrop de de chocolate y unas semillas de cajuil para adonornar, manteneer en el congelador.
  3. Al momento de servir, si lo tienes en un molde, retirar el aro y servir.

Mi hijo Eduardo lo calificó como «el cielo de los postres»

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 Espero lo disfruten !!

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