Tienen que ver mis primeras galletas y a quien me encontré en la feria

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Hola!!!! Dios les bendiga , aquí estoy 😉   Por fin tengo un tiempecito para escribir un poco y compartir con ustedes algunas cosas que me han acontecido. Los dos temas que voy a tratar están relacionados, ya verán!!

Cómo mejorar tus galletas

Lo primero que quiero darles es la respuesta a la pregunta:  Cómo lograr que mis galletas queden más bonitas?? Pues practicando!!!!  y  se los voy a demostrar con mis propias galletas.  Nunca tomé una clase de Galletas Decoradas, soy autodidáctica, pero sí investigué mucho y practiqué mucho….claro, el camino fue más largo y lleno de obstáculos que para mis alumnas que ya les transmito mis conocimientos digeridos.  Pero quiero que sepas algo, aún yo te enseñe en persona, aún compres mi libro electrónico de  ” Técnicas de Decoración de Galletas con Glasa y Fondant” , o todos los libros del mundo , si no practicas, no llegarás a superarte.

Y es que esto no es cuestión de llegar a ser como “fulana de tal” , es más bien que cada galleta supere tus galletas anteriores, es llegar a dominar algo que te frustraba,  de eso se trata el especializarse en algo. Eso ahora me esta pasando con las Flores de papel comestible (wafer paper) , tomé una clase de 2 horas, en una feria, pero he seguido practicando , investigando y experimentando y hoy en día me siento que domino las Flores en papel comestible con técnicas más complejas que las que aprendí inicialmente.

Pero aquí te mostraré un antes y un después, un inicio y un progreso de mis galletas, para que cuando las compares con las tuyas, entiendas que no soy mejor que tú, que no tengo más habilidades que tú, simplemente he aprendido a dominar el icing y me he superado a mi misma con la práctica.

Estas galletas me recuerdan quien soy, de donde partí, me recuerdan la gracia de Dios sobre mis manos, porque seamos sinceras…….que desastre de galletas!!!!! jajajajaaja, (Mariú tan bella, estaba pequeña y se las encontraba chulísimas!!!)

Mis-primeras galletas

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Entonces ahora les presento algunas de mis galletas, pasados los años y superados varios obstáculos pero sobretodo, después de muchos años de práctica!!! Sí, se puede lograr, pero no lo vas a lograr un mismo día, en una semana, en un mes o en 1 año, lo vas a ir logrando durante toda tu vida galletil, porque cada vez quieres superar retos nuevos y te impulsas a lograr nuevos objetivos en cada galleta!

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Babyshower-Galletas

GALLETAS-DAMA-HONOR

En este viaje desde el 2008 he conocido mucha gente interesante que también es autodidáctica y que han hecho de las galletas su pasión. Soy muy “amiguera”, tengo muchas amigas  y me encanta conocer personas, intercambiar conocimientos y relacionarme de manera sincera.  Desde el 2009 comencé a intercambiar mails con una chica mexicana a la que admiro mucho y cuyo trabajo no se pueden perder, Myriam Sánchez, de  @Chapixcookies, una de las personas que más admiro en el mundo de las galletas.

Myri-Chapix-Cookies

Pues les cuento que caminando  por la feria de Soflo, en Miami, alguien me llama “Jackie!!”  y que creen?? era Myriam, a quien por fin pude conocer personalmente y tener sus galletas en mis manos!!!

Lo mejor de todo es que estaba en Soflo promocionando su libro de Galletas ” 100 party cookies” que escribió junto a Nadia Kalinichenko y que pueden adquirir en Amazon

libro

Se los recomiendo, tiene modelos muy chulos y explican muy bien cómo hacer cada galleta decorada.  y que sorpresa más chula cuando Myriam me dedicó mi libro y  me lo regaló!! Wow que privilegio de verdad….de esta conversación salieron planes futuros que si Dios lo permite serán de mucho provecho para todos!!

pickerimage-2Ya estoy trabajando en mi post que les publicaré para este fin de semana!! Les va a encantar, pues es algo que está muy de moda y que voy a tratar de explicarlo lo mejor posible, no se lo pierdan, la semana que viene sin falta publicaré con reflexión cristiana incluida !!

Un fuerte abrazo!!  Dios les guarde

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26 thoughts on “Tienen que ver mis primeras galletas y a quien me encontré en la feria

  1. Buenas tardes Jackie: Tremenda diferencia! Aunque las primeras conservan el encanto de la primera vez, de una principiante y eso tiene su valor. Definitivamente la práctica y la entrega conducen al éxito.
    Bendiciones!

  2. Hola Jakie que hermosas muestras de galletas me encanta todo lo que enseñas en tus talleres siempre entro a tu blog a deleitarme saluditos desde Venezuela

  3. Jackie, me encanta cada publicación que hace, siempre la espero con anhelo, con usted descubrí mi pasión por las galletas y al igual que usted me encanta leer y buscar nuevas técnicas, decorar galletas es lo que me destreza.

    Gracias querida profe!!

  4. 😅😅😅 Cuanto me he reido con esas galletas,pero así es ya me salen mejor, seguiré prácticando.
    Por otra parte me alegro mucho que disfrutaras tu viaje a Miami, nosotras tus alumnas somos las màs beneficiadas con tus aprendizajes.
    Lluvia de bendiciones para tí y toda tu familia,
    te admiro muchísimo. 😚

  5. Gracias Profe, es un ejemplo para la que nos iniciamos en este maravilloso arte! Mil gracias por todo lo que haces y que el Padre Celestial te bendiga siempre.

  6. Muy alentador Jackie. Gracias por compartir. Aveces uno no piensa que tu como profesional empezaste en un punto y pasaste por un proceso para llegar donde estas. En lo particular me frustre mucho cuando vi que mis galletas no salieron como esperaba y tu post demuestra que no hay que rendirse y confirma una vez más que la practica hace la perfección.

    De nuevo GRACIAS!!!

  7. ¡Que lindo post! Un placer conocerte en persona y muchas gracias por tus palabras, son muy apreciadas, esperamos verte de nuevo! Plis envíame la foto donde estamos, me encantó! <3

  8. Hola jackie, he dado una ojeada a tu página y veo trabajos mega hermosos, gracias x aceptarne y gracias por compartir tus conocimientos, eso habla muy bien de ti, puedo ver q tienes siempre preaente a dios, estoy segura q eso te ha ayudado a consolidar tu tabajo tan bellamente realizado, mil felicidades, saludos, de nuevo, mil gracias por compartir y aceptarme.

  9. MI QUERIDA JACKIE, MUY CONTENTA POR TUS LOGROS, UNA VEZ MAS DIGO, EL QUE PERSEVERA ALCANZA, LO QUE COMIENZAS TIENES QUE TERMINARLO CON EXITO. GRACIAS MIL POR PUBLICAR TODO LO QUE APRENDES, ASI NOS DAS LA OPORTUNIDAD DE ADQUIRIR CONOCIMIENTOS A TRAVES DE TI DE ESTA AREA MARAVILLOSA QUE ES LA PASTELERIA . DIOS BENDIGA TU VIDA Y TU CARRERA PROFESIONAL . TE SALUDO DESDE ECUADOR. AHHHHHHH, ME OLVIDABA QUE EL SENOR SIGA BENDICIENDO TUS MANOS.

  10. BUENAS NOCHES JACHIE; MAS QUE UN PLACER ES UNA BENDICION , LLEVO VARIOS DIAS EN MIS MOMENTOS LIBRES Y BUENO QUE NOS SIRVE EL INTERNET, BUSCANDO Y BUSCANDO INFORMACION SOBRE LA DECORACION DE GALLETAS, UN DIA LAS VI POR CASUALIDAD Y DESDE ESE MISMO INSTANTE ME DI EN LA TAREA DE INDAGAR Y BUSCAR COMO APRENDER.
    GRACIA S POR COMPARTIR ESOS DONES TAN MARAVILLOSOS QUE DIOS TE DA; DIGO ES UNA BENDICION PORQUE DIOS ME HA LLEVADO A TI, EL SABIA DE MI DESEO TAN GRANDE DE ENCONTRAR ESA PERSONA DE QUIEN PUDIERA OBTENER EL CONOCIMIENTO QUE DESEABA.
    SOY COLOMBIANA , PERO VIVO DESDE HACE 7 AÑOS , EN VENEZUELA, RECIBE UN ABRAZO DE QUIEN TE SEGUIRA DE AHORA EN ADELANTE, ESTOY MUY EMOCIONADA, PORQUE TENGO MUCHO PARA APRENDER DE TI, ANSIOSA POR LLEGAR A HACER ALGUN DIA UNA GALLETA COMO ESAS TAN BELLAS QUE HACES.
    ME DA TEMOR ES DAR CON EL PUNTO DEL GLASS , PERO LEERE Y LEERE PARA QUE ME SALGA BIEN Y LUEGO A PRACTICAR Y PRACTICAR, UN SALUDO DESDE PUERTO LA CRUZ , VENEZUELA

    1. Hola Nohora, gracias por dejar tu lindo comentario, en el blog hay mucha información sobre galletas, muchas veces las personas no se dedican a buscarla, pero hay muchísimo sobre ese tema, espero que practiques , porque las galletas solo se dominan con la práctica. Un abrazo

  11. Jakie todo lo que haces me encanta, muchas gracias por compartirnos todos tus conocimientos te queremos mucho. Saludos desde México 😊

  12. Jackie desde que descubri tu blog trato de no perderme nada, eres increible y lo que más me gusta es tu humildad. Te admiro mucho, gracias por compartir todos tus conocimientos. Bendiciones, saludos desde El Salvador.

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