Chantilly, Amistad y Pinturas de mis pasteles

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Hola querid@s lectores, este post viene un poco diferente, voy primero a abordar el tema de lo maravilloso que ha sido tener la oportunidad de conocer tantas personas maravillosas a través de este oficio y después el manejo de la crema chantilly que utilizo para poner sobre uno de los cupcakes más ricos que he probado, los cupcakes de fresa (la receta la publiqué antes, pero he cambiado el tope que le pongo, pues el otro es muy suave y si quiero lograr más altura los acompaño de crema chantilly).
Desde que tenía 14 años me di cuenta lo interesante que era compartir con personas de otros países y recuerdo perfectamente cuando escribí a la revista COQUETA

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