Cafeteras de Galletas Oreo

Oreos-cafetera-transfer-cuadrada

El jueves pasado el Facebook LIVE estuvo fantástico! Pudimos mejorar la conexión y la verdad es que no tuvimos inconvenientes, gracias a Dios! Hicimos estás lindas galletas Oreos que te quedarían perfectas para una mesa de postres o un regalito. Así que si quieres ver el video aquí te lo dejo para que puedas disfrutar el tutorial.

Necesitarás los siguientes materiales

Oreo

Molde plain para galletas Oreos (los puedes conseguir en Amazon)

Molde de silicón, para hacer el asa (@sweetmoldsrd en Instagram) tiene ese molde

El molde que utilicé para las bases no es necesario pero si lo quieren aquí, lo pueden conseguir en Amazon

Chocolate sucedaneo blanco

Transfer de chocolate (@elrincondelpastelero te los puede imprimir)

Wafer paper impreso

Polvo dorado

Vodka

Un nota: Al otro día del video, le apliqué el polvo dorado con vodka a los mangos de las cafeteras, pues en el video no sale.

Espero que ver tus creaciones! Pues ya una seguidora, Patricia Lora,  me envío su galleta Oreo, el mismo día del Facebook LIVE!!!

alumna

Espero tu creación!

Bendiciones

Jackie-firma

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La mejor receta de cuadritos de ciruela

Cuadritos-ciruela-PINTEREST

Hola!! Espero que estés bien, yo estoy muy agripada, apenas me sale la voz  , pero cómo la vida continua, ayer, calladita, para no forzar mis cuerdas vocales,  realicé estos cuadritos de ciruela para el grupo de parejas que se reúne cómo de costumbre en mi casa, los lunes.  Qué les puedo decir sobre estos cuadritos?? Cuando los probaron……..todos quedaron fascinados, empezando por mi esposo que es fanático de la ciruela pasa.  Así que no dude en compartir con ustedes este exitazo!!  Cuadritos-ciruela-2

La receta no es mía, la encontré  navegando en internet en la página de Eugenia Rojo, dominicana, conductora de un programa de televisión.  Le hice algunas  modificaciones y aquí les comparto el resultado final.  Lo primero que vas a hacer es preparar tu relleno de ciruelas (yo la preparé en mi Thermomix) en una ollita llevarás al fuego en la estufa :

1 libra de ciruelas pasas

1 libra de azúcar blanca

1/2 cucharadita de vainilla

1 astilla de canela o un poco de canela en polvo si es lo que tienes

1 taza de agua

Poner esto a hervir un rato hasta que se consuma casi toda el agua, luego retirar la canela y poner las ciruelas con casi nada de líquido  en el procesador , procesar y reservar. Debe quedarte una pasta espesa.

Masa de los cuadritos

2/3 taza de nueces picadas (o puede ser cualquier otra semilla que tengas en casa)
1 ¾ tazas de avena en hojuelas
1 ½ barras de mantequilla a temperatura ambiente
1 ½ tazas de harina
1 ½ tazas de azúcar parda
1 cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal

En un procesador pones todos los ingredientes hasta que se hagan grumos pequeñitos, reserva.

Ahora pones en un molde 11 x 7 o cuadrado 10 x10 , papel de horno y viertes la mitad de la masa, presionas para que se vaya compactando y distribuye en todo el fondo.

Ahora pones el relleno de ciruela

Finalmente pones por encima la otra parte de la mezcla de harina, pero no presiones, sino que quede al descuido, cómo lo ves en la foto.

Horneas por 30 minutos o hasta que veas los bordes dorados a 350F

Dejar enfriar antes de cortar

Cuadritos-ciruela-5

Te recuerdo visitar mi blog cristiano “El Arroyo de Besor” dónde encontrarás alimento para el alma!

Bendiciones

Jackie-firma

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Merenguitos o suspiritos con diseños estampados

 

Suspiritos-merenguitos-estampados

Me encanta hacer suspiritos o cómo lo llaman en otros países “merenguitos”  y por eso hasta hice un Libro online GRATIS con muchas ideas con suspiritos o merenguitos que puedes obtener para descargar cuando te suscribes en mi blog!!!  Solo haz click en la imagen aquí debajo y suscríbete!!!

Libro-suspiritos

Pero cómo cada vez las cosas van evolucionando, me encontré por las redes un video de SweetAmbs dónde hacía esta preciosa idea de suspiritos o merenguitos  estampados!!!! Cuando la vi, quedé enamorada y averigué dónde vendían este material y me encontré que en Sugar Art (esto es en Cánada) y en Sugar Dot (EU)  lo pueden comprar, pero es un producto demasiado costoso, una sola hoja cuesta $9.00  dólares sin el envío !!!! Sale carísima. Pedí una para ver en qué consistía el material y probarla para ustedes! Les cuento mi experiencia y al final del post les doy una alternativa más económica!! pues está idea es fabulosa para personalizar suspiritos colocando monogramas para bodas, diseños para babyshower, etc.

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Cómo hacer granola casera

 

granola casera

Hola!!!!! Que estoy perdida??  ay sí, ando perdida, ahora les cuento la razón, antes de ponerles la rica receta de esta granola casera que ha quedado mortal !!!!

La razón por la que ando perdida es que estoy cocinando mucho con  mi Thermomix y estoy fascinada con este pequeño robot! A mi me encanta cocinar, pero simple y rico, sin tener que ensuciar tanto y esto ha resuelto mi dilema :)  (más…)

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Cuatro Leches de Coco

Cuatro-leches-de-coco
Yo no sé si existe, estoy segurísima de que sí, jajajajajaja, no es que quiera inventar el agua tibia, pero esta combinación es mi versión de Cuatro leches. El bizcocho es la receta clásica de un esponjoso y la crema, la clásica del tres leches, lo que hice fue cambiar las proporciones, le añadí leche de coco y además le puse chantilly en lugar de suspiro, sumé los tipos de leche y direon 4 así que….. le puse un nombre: “Cuatro leches a mi manera”.

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Almendras caramelizadas…..regalo fácil y ricoo

almendras-caramelizadas
Tengo una fascinación por los conos de papel, y siempre quería hacer unos para usarlos como envoltura de regalos de Navidad. Pues me puse manos a la obra, compré unas hojas de scrapbook y papel crepré (papel crespón en algunos países) y seguí el tutorial que tiene aquí (haz click en el link)Cake Journal(el primer blog de postres que comencé a seguir en el año 2008 y a quien todavía soy fiel) y me salieron de los más coquetos!!! Me encantaron!!!

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