Como hacer un lazo en fondant y marshmallow pops

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Holaaa!! Espero que se encuentren bien y que la gracia de Dios cubra cada día de su vida.  Yo estoy trabajando en lograr 3 metas que me propuse en este año, y sacando un recuento a mitad de año, llevo 1 de las metas bastante avanzada, otra estoy trabajando en ella aunque  los resultados son lentos y la 3ra la acabo de empezar ayer, pero si Dios me ayuda creo que podré terminar el año con esas 3 metas alcanzadas. Para lograr cualquier objetivo se necesita perseverancia y disciplina, por lo que estoy tratando de ejercitarme en esas dos áreas de mi carácter, ya que los que somos muy creativos tendemos a divagar un poco y debemos luchar para enfocarnos!

La semana que viene compartiré con ustedes un post de cómo me organizo para poder tener al día y en orden  los cursos,  el blog, las redes sociales, el mail, la casa, la familia, los ministerios de la iglesia , etc. Creo que les será de mucho provecho :)

Cómo hacer lazos en fondant o en pasta de goma

Pero ya vamos a pasar a  lo que nos ocupa: el tutorial de cómo hacer lo lazos en fondant o en pasta de goma y cómo hacer las paletas de marshmallow ( o malvaviscos ) que pusimos en el cumpleaños de Miranda; esta sería la segunda parte del post anterior.

Lo primero que yo hago es decidir si el trabajo  lo haré en fondant o en pasta de goma. Si usas fondant, es mejor agregarle un poco de CMC o polvo Tylose, como 1 cucharadita por 100 gramos de fondant, para que  seque más firme. Yo preferí usar pasta de goma, para hacer mi lazo, pues lo quería bien firme, ya que iba de lado en el pastel y no quería que fuera a caerse.  Aquí les pongo la foto del paso y  paso y debajo la explicación.

como-hacer-lazo-en-pasta-goma

1. Estirar fondant y cortar una tira simétrica con una cuchilla, dependiendo del tamaño y ancho que quieras el lazo.

2. Llevar un extremo doblado hacia el centro.

3. Cortar

4. Hacer un pliego para darle naturalidad al lazo

5. Repetir lo mismo con el otro lado y poner dentro un poco de papel o de algodón sintético (no pongas algodón natural porque tiende a pegarse ).

6. Unir y poner una pieza en el centro, dejar secar 24 horas.

Luego le puse una flor dorada de fondant en el centro, lo cual le dio un toque diferente a mi lazo. Para eso tomé fondant color crema o ivory, lo entré en un molde de silicón hasta el borde nada más del molde, y luego pinté con dorado y un poquito de vodka.

como-usar-molde-silicon

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Cómo hacer marshmallow pops 

Ahora vamos a mostrarles cómo hicimos los marshmallow pops o paletas de malvaviscos que se muestran en la mesa de postres. Recuerda que en mi blog, en la pestaña de arriba de “Recetas Populares” puedes encontrar muchas recetas para tu mesa de postres.

Para el tutorial usé un capacillo de diferente color que el que puse en el cumpleaños (dorado), pero el objetivo es enseñarles como hacer los marhsmallow pops.

paletas-de-marshmallow-malvadiscos

1. Derretir chocolate sucedáneo o candy melts.

2 y 3 . En un palito de bamboo colocar un poco de chocolate  e insertarlo en el malvavisco, luego dejar secar un poco y ahora entrar el malvavisco al chocolate.

4. Agregar azucar de color, dejar secar sobre en styrofoam.

5 y 6.  Poner un poco más de chocolate y pegar el capacillo.

Cumpleanos-Princesa-aurora

Espero que estos tutoriales les hayan sido de utilidad, un abrazo en el Señor
Jackie-firma

 

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Tutorial de cómo hacer una corona en pasta de goma

corona-en-pasta-de-goma

Holaaaa!!!! Muy activa en estos días con muchos cursos, diseñando algunos nuevos con motivos de Navidad y además trabajando en mi próximo e-book de Galletas Decoradas (nueva edición), pero siempre hay que sacar tiempo para el blog. En esta ocasión quiero traerles un tutorial de una tiara o corona que hice para el pastel que quise regalarle a la hija de la que fue mi asistente dental durante 15 años, Daniela :)

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Torre de suspiritos (merenguitos)

Torre-de-merengue
Como ya muchas de ustedes sabrán, no trabajo por encargo para vender,  las razones son varias (entre ellas el tiempo) pero sobre todo porque no me gusta trabajar esto por dinero haciendo un diseño de bizcocho o galleta que no me motive….. pero hay ciertas personas como mi amiga Mariel, a las cuales me hace mucha ilusión trabajarle pues nuestra dinámica es la siguiente:

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Cómo hacer rosas en royal icing

Hola a tod@s  !!! Aquí estamos con mucho ánimo de empezar a levantar este sitio de nuevo.
Finalmente me quedaré con el dominio lasdeliciasdevivir.NET  y esto debido a que las personas que tienen la dirección antigua, me están pidiendo casi  $5,000 dólares  por recuperarlo !!!! Jamás pensé que el blog tuviera ese valor, ya que nunca lo he visto como un negocio, me parece una locura esa cantidad de dinerooo!!! …. así que arrancamos de nuevo con el .NET
Ahora sí que necesito la ayuda de tod@s ustedes para volver a donde estabamos !!! Cómo me pueden ayudar? Les agradecría muchísimo si me ayudan a  divulgar este cambio a través de las formas que se le ocurran, por ejemplo:  su perfil o páginas  de Facebook, sus blogs, foros, contactos en correos electrónicos etc. Sé que much@s de ustedes lo harán pues ya algunos he visto que lo han comenzado a hacer de manera espontánea.
Yo iré haciendo mi parte también y con Dios por delante lograremos el objetivo entre tod@s!! Luego tendré que hacer también un cambio de Fanpage en Facebook, pero eso será más adelante y les notificaré.
Muchas personas me han escrito que quieren saber como hice unas galletas que aparecieron en mi taller. Pues ahora les voy a explicar.
Lo primero es que la masa de la galleta la hice con la receta que tengo publicada hace mucho tiempo AQUI
Utilicé la técnica de Wafer paper o papel comestible, que había publicado paso a paso, en otra entrada del blog y que pueden ver  AQUI.  El método es glacear con blanco un galleta, dejar secar el glaceado y luego pegar con syrop de maíz el papel comestible.

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