Cómo decorar galletas con bolitas perfectas usando royal icing o glasa (glacé real)

Oreos-cubiertas
Una de las inquietudes que más me preguntan en mis cursos de galletas decoradas es cómo docorar galletas con bolitas perfectas usando royal icing o glasa, sin que queden con un piquito para arriba sino perfectamente redondas….pues les cuento que el truco está en la consistencia de la glasa o royal icing. Si el royal icing está muy firme, les quedará siempre un poquito, hacia arriba, y si está muy líquido la bolita no permanecerá sino que se aplanará.

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Galletas decoradas con stencil y moldes de silicón

Hola!!! En estos días no había podido publicar porque mi cámara está en reparación y la verdad se me hace muy difícil tomar fotos con otra cámara o con el celular, pero ya el arreglo se ha tomado más tiempo del que tenía planificado y no quiero dejar de publicar unas cuantas ideas que tengo para el día de las madres, como esta galleta decorada con stencil y molde de silicón. Parecieran super elaboradas, pero son como todo lo que me gusta a mi, fáciles y hermosas!!! Combinación perfecta para las personas prácticas como yo :)

galletas-decoradas-con-stencils
Lo primero que tienen que hacer es hornear sus galletas y glacearlas con nuestra receta que está en el blog de Galletas Decoradas y dejarlas secar super bien (diría que 2 días para que estén bien firmes). Esto también lo pueden hacer sobre fondant y se trabajan inmediatamente, pero a mi particularmente me gusta más trabajar con glaceado.

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Galletas decoradas para baby shower (coche con canasta)

Receta-de-Galletas-decoradas-para-baby-shower-(coche-con-canasta)
Holaaaa !!!! Feliz Año 2014! Que este nuevo año esté acompañado de muchas bendiciones para su vida y que Dios les permita conocer más de El en este año!
Una de las bendiciones que trajo el final de año a mi familia fue el nacimiento de la primera nieta de una de mis primas hermanas, Maura, y para tal motivo realicé unas galletas con diferentes diseños para bebé. Como no hago nada para vender, cuando estos acontecimientos ocurren, aprovecho para hacer galletas con motivos diferentes.Recuerden que para la receta de la masa y el glaceado de las galletas deben hacer click AQUI que es donde publiqué originalmente estas recetas.

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