Merenguitos o suspiritos con diseños estampados

 

Suspiritos-merenguitos-estampados

Me encanta hacer suspiritos o cómo lo llaman en otros países “merenguitos”  y por eso hasta hice un Libro online GRATIS con muchas ideas con suspiritos o merenguitos que puedes obtener para descargar cuando te suscribes en mi blog!!!  Solo haz click en la imagen aquí debajo y suscríbete!!!

Libro-suspiritos

Pero cómo cada vez las cosas van evolucionando, me encontré por las redes un video de SweetAmbs dónde hacía esta preciosa idea de suspiritos o merenguitos  estampados!!!! Cuando la vi, quedé enamorada y averigué dónde vendían este material y me encontré que en Sugar Art (esto es en Cánada) y en Sugar Dot (EU)  lo pueden comprar, pero es un producto demasiado costoso, una sola hoja cuesta $9.00  dólares sin el envío !!!! Sale carísima. Pedí una para ver en qué consistía el material y probarla para ustedes! Les cuento mi experiencia y al final del post les doy una alternativa más económica!! pues está idea es fabulosa para personalizar suspiritos colocando monogramas para bodas, diseños para babyshower, etc.

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Como hacer suspiritos o merenguitos de dos colores

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Hola!!!! Espero que estén super bien y que hayan tenido un fin de semana tranquilo. Yo entre otras cosas estuve haciendo estos suspiritos o merenguitos de dos colores, para retratarlo en un tutorial para ustedes!
 El mundo va cambiando (lo único que no cambia es la Palabra de Dios) y esto lo podemos ver hasta en los colores emblemáticos para las festividades. Antes no se concebía un motivo de San Valentín que no fuera rojo y blanco y ahora se han incorporado rosados y azules a los diseños de esta celebración. Por eso me animé a enseñarles esta técnica de cómo aplicar dos colores a los suspiritos (merenguitos) que pueden usar también en su decoración de cupcakes con buttercream (crema de mantequilla) o merengue italiano (suspiro).

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La mejor receta de Pavlova, una opción para San Valentín

Receta-merengón

Antes que nada quiero agradecer a todas aquellas personas que tomaron un poco de su tiempo para contestar la encuesta que envié, me ha sido de muchiiiiiiiisima utilidad, me he quedado sorprendida con algunos resultados…..interesantes en verdad, los tomaré en cuenta para hacer algunos cambios! Gracias mil por el apoyo! Hoy quiero compartir con ustedes la mejor receta de Pavolva, como una opción para San Valentín.

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Suspiritos en forma de Nube

cumpleanos
Será que haré una especialidad en suspiritos???? !!! Woww, cuantas cosas lindas se pueden hacer con estos dulcitos que son tan fáciles, económicos, ricos y baratos !! Ya tengo otra idea en mi mente, pero en lo que la materializo, les quiero presentar el 1er cumpleaños de Fabian (el primer nieto de mi amiga Mariel) y la mesa de postres que le preparé (excepto los cupcakes que los hizo mi adorada hermana en Cristo, Sandra Martinez)

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Torre de suspiritos (merenguitos)

Torre-de-merengue
Como ya muchas de ustedes sabrán, no trabajo por encargo para vender,  las razones son varias (entre ellas el tiempo) pero sobre todo porque no me gusta trabajar esto por dinero haciendo un diseño de bizcocho o galleta que no me motive….. pero hay ciertas personas como mi amiga Mariel, a las cuales me hace mucha ilusión trabajarle pues nuestra dinámica es la siguiente:

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Otra receta de suspiritos

El sábado fue mi último curso presencial de dulces, la pasé muy bien junto con mis alumnas, hablando de todo lo que les gusta hacer y sus experiencias con la cocina.
merenguitos
Me llamó la atención un comentario que hizo una de mis alumnas, Solange Cid, que es la primera en inscribirse en cada uno de mis cursos, dijo algo como: “Estos cursos me han permitido hacer cosas de mamá, cosas de mujer” , exactamente el mismo comentario que había hecho otra alumna , Wendy, en el curso pasado!!!!
Entonces aproveché y comenzé a reflexionar con mis alumnas ( 80% son mujeres que trabajan fuera del hogar) sobre lo que realmente es importante y de cómo la liberación femenina simplemente había llevado a la mujer a cargar más pesado, pues las tareas de la casa y de los hijos no se las despinta nadie, así que simplemente nos agregaron otras más.

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Suspiritos rellenos de crema de limón (Lime Meringue Tarts)

suspiritos-rellenos
The recipe in English is at the bottom
Hola a tod@s, esta vez les traigo unos graciosos suspiritos, super fáciles con una crema de limón, llamada en inglés “lemon curd” , es muy rica y suave y se puede utilizar para rellenos de pasteles, bizcochos, tartas de frutas, galletas, etc. La receta del lemon curd y la idea de los suspiritos la tomé de la página de Martha Stewart, pero la receta de los suspiritos la modifiqué, pues me dio mejor resultado.

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Suspiros de amor!

Merenguitos En República Dominicana a los merengues horneados se les dice “suspiritos”, y mi hijo Eduardo quiso que hiciéramos unos cuantos, pues hacía mucho que no cocinábamos juntos…. Le propuse hacerlos con líneas de colores, lo cual le impresionó mucho, pues nunca se imaginó que se podía hacer esto…. Cuando los vio, fue donde su hermana (mi hija Mariú) corriendo “Ven a ver lo que mami hizo, coooorrreee” y luego se encargó de probarlos y seleccionar unos para llevarlos al otro día a sus amigos del colegio y su profesora.

La cocina es una actividad que nos puede unir mucho con nuestros hijos, esposo, sobrinos, amigos y familiares, si la utilizamos como un medio de sorprender a otros.

MerenguitosA continuación les explico la técnica que utilizo para hacer estos “suspiritos” de colores. Les pueden poner cualquier color, sólo que por motivos de San Valentín utilizamos el rojo, pues es un regalito muy económico que pueden ponerlo en bolsitas trasparentes con una cinta roja, para regalar.

La receta de los suspiritos está en el blog en la entrada Suspiritos, (luego que le des al link, baja un poco la página) es muy fácil, luego que tienen el merengue o suspiro listo, ponen colorante líquido en un plato y con un pincel hacen 4 líneas dentro de la manga de decorar.

Merenguitos

Merenguitos Fíjense que las líneas no tienen que ser perfectas y que el líquido tampoco queda muy compacto, no se preocupen por eso. Utilizo una punta con una boca grande que consigo en Casa Consuelo, pero pueden utilizar cualquier punta en forma de estrella con la boca ancha.

Merenguitos Entran el suspiro o merengue en la manga y comienzan a depositar sobre una bandeja o charola con papel encerado. La punta que uso es la # 828, de Wilton.
Merenguitos

Merenguitos
Luego llevan al horno como dicen las instrucciones de la receta, y listo, dejar enfriar y retirar de la bandeja..
Merenguitos

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