En julio si Dios quiere estaré impartiendo clases de Galletas y Flores en papel comestible en Bogotá, Colombia el viernes 28 y sábado 29 de julio 2017
En la Academia Vanilla
Jackie Rodríguez (la profe)
Jackie Rodríguez es una Artista del azúcar y creadora del blog “Las Delicias del Buen Vivir” (www.lasdeliciasdevivir.net). Puedes ver muchos de sus trabajos en su página de Instagram (@lasdeliciasdevivir ). Jackie es ortodoncista de profesión, ejerció su carrera fue catedrática con especialidad en Educación. Luego comenzó a incursionar en el Arte del azúcar y actualmente solo se dedica a dar clases en su taller en República Dominicana. Es profesora certificada de la Wilton y autora de libros digitales en diversos temas de repostería. Tiene Diplomado en Gastronomía en la Universidad Iberoamericana. Constantemente se capacita en los Estados Unidos en tendencias en el área de Cake Decorating y Galletas. . Sus creaciones fueron seleccionadas para ser publicadas en un libro llamado “1000 ideas for decorating Cupcakes, cookies and Cakes” y fue recientemente reconocida por Julia Usher en su portal de Cookie Connection por un set de galletas pintadas. Sus redes sociales son: Instagram @lasdeliciasdevivir y Facebook : “Las Delicias del Bue vivir”
Cursos en Colombia
Curso básico de Galletas Decoradas
Viernes 28 de julio
Hora: 3:00 pm-6:00 pm
Con este curso aprenderás:
-Elaboración de la masa de galletas de azúcar
-Técnica de extendido , corte perfecto y cómo sacar tus galletas del mismo grosor
– Técnicas de decoración antes de hornear las galletas, textura, teñido de masa.
– Aprende mi mejor receta de Glasa, o royal icing, consistencias, duración, color.
-Técnica de wet on wet
– Uso de la manga pastelera para decorar galletas
– Técnicas de decorado con fondant
-Uso de papel comestible
Costo: $350,000 pesos colombianos
Lugar: Academia Vanilla Carrera 49B # 173-60 villa del prado, Bogotá
Para más información e inscripción comunicarse con:
Lillian Alvarez (Whataspp) 300-366-5639
Academia Vanilla: 316-233-2887 y 496-3934
______________________________
Curso de Galletas AVANZADO
Sábado 29 de julio
9:00 am-12:00
Nota: Para participar tienes que saber hacer la masa y el glaseado o haber tomado el curso del viernes
Aprenderás:
Técnicas de decoración craquelada
Decoupage con papel comestible
Efecto velo en galletas de novia
Punto de bordado
Flor en Icing para la cartera
Pintura en icing
Efecto metálico
Uso de encaje comestible en galletas
Costo: $350,000 pesos colombianos
Costo: $350,000 pesos colombianos
Lugar: Academia Vanilla Carrera 49B # 173-60 villa del prado, Bogotá
Para más información e inscripción comunicarse con:
Lillian Alvarez (Whataspp) 300-366-5639
Academia Vanilla: 316-233-2887 y 496-3934
______________________________
CURSO de FLORES en papel comestible
Sábado 29 de julio
Horario: 2:00 pm-5:00 pm
Aquí debajo te muestro algunas de mis creaciones de Flores enWafer paper para que puedas ver las bellezas que se hacen cuando aprendes esta preciosa técnica.
Costo: $350,000 pesos colombianos
Costo: $350,000 pesos colombianos
Lugar: Academia Vanilla Carrera 49B # 173-60 villa del prado, Bogotá
Para más información e inscripción comunicarse con:
Lillian Alvarez (Whataspp) 300-366-5639
Academia Vanilla: 316-233-2887 y 496-3934