Galletas de Ajedrez - Las Delicias del Buen Vivir

Galletas de Ajedrez

 In Galletas
galletas-de-chocolate-y-vainilla

Holaaa!! Espero que estén bien, he estado un poquito ocupada  pero aquí les traigo unas galletas que son de muy fácil elaboración y que les encanta a los niños! Son las llamadas galletas de ajedrez, de vainilla y chocolate. Espero la disfruten !

Ingredientes
1 taza (2 barras) Mantequilla (200 gr)
½ taza de azúcar (87.5 gr
1 cucharadita extracto de vainilla (5 gr)
¼ cucharadita de limón (1.25 ml)
¼ cucharadita de sal  (1.25 gr)
2½ tazas de harina (312.5 gr)
3 cucharadas de cocoa en polvo dulce (30 gr)

1 huevo batido con una cucharada de agua  para untar con una brocha
Preparación:
Precaliente el horno a 350°F  (176 C)

Cremar mantequilla y azúcar, luego agregar vainilla, limón y sal. Bajar la velocidad y adicionar harina.

Dividir la masa en dos partes iguales, a una parte agregue la cocoa y mezcle bien. Lleve ambas partes al congelador 15 minutos, envueltos en papel encerado o papel transparente (plástico o encerado), hasta que adquiera firmeza.

Sacar y formar rollitos; colocar uno blanco y otro de chocolate,  untar con el huevo batido para unir las barritas

galletas-de-chocolate-y-vainilla

Poner 4 ó 6 juntos, envolver en papel encerado, yo le doy una forma un poco cuadrada con una planchita plástica (puedes usar una regla o un libro para presionar y darle forma cuadrada) y llevar nuevamente al congelador por 15 minutos o al refrigerador por 30 minutos.

galletas-de-chocolate-y-vainilla

Sacar los rollos y cortar las galletas de ¼ pulgadas de espesor aproximadamente. Poner sobre papel encerado en una bandeja.

galletas-de-chocolate-y-vainilla

Hornear por 10 a 12 minutos aproximadamente o hasta que los bordes de la porción de vainilla se vea dorada.

Espero las disfruten

galletas-de-chocolate-y-vainilla

No te olvides de visitar mi blog cristiano El Arroyo de Besor, que ya publicamos el Capítulo 11 del libro que estamos leyendo, “Creerle a Dios” de Beth Moore. Gracias por visitar mi blog y si quieres recibir en tu mail  contenido de este tipo cada vez que publico en el blog, te recomiendo suscribirte  

Subscribe tu correo para recibir las recetas

Bendiciones

Recent Posts

Leave a Comment

ocho − tres =

Start typing and press Enter to search