Las galletas speculoos, son típicas de Holanda y de Bélgica, así como en la zona de Alemania (spekulatius)

Si has viajado por la línea area Delta ✈️ te recordaran a las galletas Biscoff que brindaban😍😍en el avión cómo merienda, pues esas galletas de DELTA son galletas especuloos

Deliciosasss y dan seguidilla..

Se caracterizan por marcarse con moldes o rodillos de madera con motivos de Navidad (puedes hacerlas lisas con cortadores ).🎄

Tienen un sabor característico debido que son muy especiadas y se utiliza azúcar moreno para su elaboración! Además son crocantes😋  😋

Aquí te dejo está receta  de galletas especuloos  deliciosas para que la prepares en casa

Ingredientes
1 barra de mantequilla (110g)
1 1/2 taza de azucar morena
1 huevo
2 1/2 tazas de harina
1/4 cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 1/4 cdita de jengibre en polvo
1/2 cdita de clavo en polvo
1/2 cdita de nuez moscada en polvo

Preparacion
1. Batir la mantequilla con el azucar hasta que se integren
2. Agregar el huevo
3. Añadir harina, canela, clavo, jengibre, sal y nuez moscada
4. Refrigerar la masa de un día para otro o varias horas (en nevera)
5. Extender
6. Cortar
7. Hornear 20-25 minutos a 350F

Feliz año