GALLETAS Speculoos de Navidad
Las galletas speculoos, son típicas de Holanda y de Bélgica, así como en la zona de Alemania (spekulatius)
Si has viajado por la línea area Delta ✈️ te recordaran a las galletas Biscoff que brindaban😍😍en el avión cómo merienda, pues esas galletas de DELTA son galletas especuloos
Deliciosasss y dan seguidilla..
Se caracterizan por marcarse con moldes o rodillos de madera con motivos de Navidad (puedes hacerlas lisas con cortadores ).🎄
Tienen un sabor característico debido que son muy especiadas y se utiliza azúcar moreno para su elaboración! Además son crocantes😋 😋
Aquí te dejo está receta de galletas especuloos deliciosas para que la prepares en casa
Ingredientes
1 barra de mantequilla (110g)
1 1/2 taza de azucar morena
1 huevo
2 1/2 tazas de harina
1/4 cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 1/4 cdita de jengibre en polvo
1/2 cdita de clavo en polvo
1/2 cdita de nuez moscada en polvo
Preparacion
1. Batir la mantequilla con el azucar hasta que se integren
2. Agregar el huevo
3. Añadir harina, canela, clavo, jengibre, sal y nuez moscada
4. Refrigerar la masa de un día para otro o varias horas (en nevera)
5. Extender
6. Cortar
7. Hornear 20-25 minutos a 350F
Feliz año